Εστίαση – Τουρισμός: Σημαντικές αυξήσεις μισθών στη νέα κλαδική σύμβαση
Με σημαντικές μισθολογικές αυξήσεις φαίνεται πως ολοκληρώθηκαν οι διαπραγματεύσεις μεταξύ εργαζομένων και εργοδοτών στον ευρύτερο κλάδο της εστίασης, του τουρισμού και των αρτοποιείων, για τη νέα Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας, η οποία αναμένεται να υπογραφεί την ερχόμενη εβδομάδα.
Η συμφωνία, που εκτιμάται ότι θα καλύπτει περισσότερους από 450.000 έως 500.000 εργαζόμενους σε όλο το φάσμα της εστίασης, έρχεται σε μια ιδιαίτερα κρίσιμη χρονική περίοδο, καθώς η τουριστική σεζόν βρίσκεται προ των πυλών. Σύμφωνα με πληροφορίες, η νέα σύμβαση αναμένεται να υπογραφεί την Τρίτη 17 Μαρτίου από τις κλαδικές Ομοσπονδίες των εργαζομένων, με τη στήριξη της ΓΣΕΕ και της ΓΣΕΒΕΕ.
Πρόκειται για τη δεύτερη συλλογική σύμβαση που υπογράφεται στο πλαίσιο της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας, όπως αυτή προβλέπεται από τη σχετική νομοθετική πρωτοβουλία της υπουργού Εργασίας Νίκης Κεραμέως, η οποία άνοιξε τον δρόμο για αυξήσεις μισθών και παροχών μέσω των κλαδικών συμβάσεων.
Η πρώτη αντίστοιχη σύμβαση ενεργοποιήθηκε στις αρχές Μαρτίου στον κλάδο της βιομηχανίας ζαχαρωδών προϊόντων, προβλέποντας σωρευτικές αυξήσεις άνω του 20% για την περίοδο 2026–2028 και καλύπτοντας περίπου 23.000 εργαζόμενους.
Σε ό,τι αφορά τον κλάδο της εστίασης, η νέα σύμβαση εκτιμάται ότι θα έχει διετή διάρκεια, για τα έτη 2026–2027, με συνολικές αυξήσεις που, σύμφωνα με πληροφορίες, θα κυμανθούν μεταξύ 12% και 15%. Παράλληλα, αναμένεται αναπροσαρμογή του κατώτατου μισθού του ανειδίκευτου εργάτη, με αύξηση τουλάχιστον 8% μέσα στο 2026 και επιπλέον 4% το 2027.
Με βάση τα δεδομένα αυτά, ο κατώτατος μισθός στον κλάδο αναμένεται να διαμορφωθεί από φέτος σε επίπεδα τουλάχιστον 950 ευρώ, έναντι των 880 ευρώ που ισχύουν σήμερα, σηματοδοτώντας μια σημαντική ενίσχυση των αποδοχών για χιλιάδες εργαζόμενους στον χώρο της εστίασης και του τουρισμού.
