Σε εορταστικούς ρυθμούς κινείται η αγορά με τα καταστήματα να είναι ανοιχτά αύριο, Κυριακή των Βαΐων. Οι καταναλωτές κυρίως κάνουν έρευνα αγοράς, αναζητώντας τις καλύτερες τιμές για τα εφόδια του πασχαλινού τραπεζιού. Τα αμνοερίφια, διατίθενται φέτος σε αυξημένες τιμές σε σχέση με πέρυσι.
Με το Πάσχα να απέχει μόλις μία εβδομάδα, οι καταναλωτές έχουν ξεκινήσει τα ψώνια των ημερών, με τον παραδοσιακό οβελία να βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων.
Σύμφωνα με τους εμπόρους κρεάτων, η επάρκεια των αρνιών είναι ικανοποιητική, καθώς η ζήτηση παραμένει σχετικά χαμηλή. Η χονδρική τιμή για τα εγχώρια αρνιά ξεπερνά τα 12 ευρώ το κιλό, ενώ στη λιανική οι τιμές στα κρεοπωλεία κυμαίνονται μεταξύ 16 και 18 ευρώ. Στις κεντρικές αγορές η τιμή διαμορφώνεται ελαφρώς χαμηλότερα, στα 13-15 ευρώ.
Στην αγορά Καπάνι στη Θεσσαλονίκη, η κίνηση είναι αυξημένη, με τους καταναλωτές να κάνουν δειλά-δειλά τις αγορές τους για το πασχαλινό τραπέζι.
Φρούτα και λαχανικά: περιορισμένη επάρκεια λόγω κακοκαιρίας
Τα φρούτα και τα λαχανικά, που δεν λείπουν από το πασχαλινό τραπέζι, αντιμετωπίζουν αυξημένο κόστος μεταφοράς και περιορισμένη προσφορά. Η κακοκαιρία των τελευταίων ημερών και το αυξημένο μεταφορικό κόστος έχουν οδηγήσει σε μικρές αυξήσεις, με τους εμπόρους να προσπαθούν να απορροφήσουν μέρος του κόστους.
«Δεν υπάρχουν αρκετά προϊόντα λόγω παρατεταμένης κακοκαιρίας. Προσπαθούμε να απορροφήσουμε το κόστος και να μην το περάσουμε στον καταναλωτή», εξηγεί έμπορος λαχανικών. Ωστόσο, όπως σημειώνει ειδικός, «ο καταναλωτής έχει περιορισμένο εισόδημα, οπότε η διατήρηση των τιμών χαμηλά είναι μεγάλη πρόκληση».
Τσουρέκια και σοκολατένια αυγά
Η γλυκιά πλευρά του Πάσχα δεν μένει ανεπηρέαστη. Το σοκολατένιο αυγό και το τσουρέκι καταγράφουν διαφοροποιήσεις στις τιμές:
- Σοκολατένιο αυγό 1,5 κιλού: 30 ευρώ
- Απλό τσουρέκι 1 κιλού: 16 ευρώ
- Τσουρέκι μισού κιλού: 7 ευρώ
Παρά τη σημαντική πτώση της τιμής του κακάο, τα σοκολατένια αυγά πωλούνται σε πολλές περιπτώσεις ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι, ενώ σε άλλες περιπτώσεις οι τιμές είναι χαμηλότερες. Η τελική τιμή εξαρτάται από τη διακόσμηση, το βάρος και το είδος της σοκολάτας.
Ρεπορτάζ: Ραλού Αλεξοπούλου, Τίμος Φακαλής, Φαίδων Τομόσογλου, Κώστας Γαζούλης, Κατερίνα Παπαγιάννη
www.ertnews.gr
