«Είμαστε η μοναδική Ομοσπονδία μέχρι στιγμής που με το καινούργιο θεσμικό πλαίσιο, με την Κοινωνική Συμφωνία, έχει υπογράψει τις τρεις μοναδικές συμβάσεις που έχουν υπογραφεί μέχρι τώρα, στη βιομηχανία ζαχαρωτών, στα αρτοποιεία και τη μεγάλη της εστίασης, που είναι η μεγάλη κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας της χώρας, μιας και αφορά σχεδόν 500.000 εργαζόμενους» σημείωσε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό Γιώργος Χότζογλου, μιλώντας στο ΕΡΤnews Radio 105,8 και στην εκπομπή «Σεμνά και Ταπεινά» με τον Δημήτρη Πετρόπουλο, για την χθεσινή υπογραφή της νέας Κλαδικής Σύμβασης (ΣΣΕ) στον επισιτισμό και την εστίαση. Τα ξενοδοχεία, σημείωσε έχουν δική τους Κλαδική Σύμβαση.
Δεν πρόκειται όμως για τωρινή κατάσταση, επισήμανε. «Η Ομοσπονδία μας, ακόμα και την εποχή των μνημονίων και της γενικής απορρύθμισης των εργασιακών σχέσεων, εξακολουθούσε και υπέγραφε συλλογικές συμβάσεις εργασίας με εργοδότες και ας παρέμεναν στα συρτάρια των υπουργών, σε αντίθεση με άλλους κλάδους οι οποίοι τις είχαν απολέσει. Πάρτε παράδειγμα τον δικό σας στον κλάδο, οι δημοσιογράφοι είστε 12-13 χρόνια χωρίς σύμβαση. Έτσι καταφέραμε να κρατήσουμε ζωντανά θεσμικά κομμάτια και επιδόματα, τα οποία τώρα με την επαναφορά των Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας είναι σε ισχύ. Επίδομα γάμου, επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης, επίδομα εποχικότητας, τριετίες, πέντε τον αριθμό στην εστίαση, ενώ στον υπόλοιπο ιδιωτικό τομέα είναι τρεις, δέκα στη βιομηχανία ζαχαρωτών δέκα τριετίες, ενώ στον υπόλοιπο ιδιωτικό τομέα είναι τρεις» ανέφερε.
Μια Συλλογική Σύμβαση Εργασίας διαμορφώνει και καθορίζει το μισθολογικό κατώφλι, διευκρίνισε, καθώς στην πράξη οι απολαβές είναι συνήθως μεγαλύτερες από τα προβλεπόμενα της ΣΣΕ.
Ο κατώτατος μισθός ενός αρχιμάγειρα, έφερε παράδειγμα ο κ. Χότζογλου, είναι 1.100 ευρώ μεικτά συν τα επιδόματα συν τη νυχτερινή εργασία συν την προσαύξηση 10% στο ημερομίσθιο αν εργαστεί 6η μέρα, ωστόσο, υπογράμμισε ότι η ύπαρξη συλλογικής σύμβασης εργασίας σε έναν κλάδο είναι το Α και το Ω, γιατί καθορίζει τους όρους τόσο της αμοιβής όσο και της εργασίας.
«Και μην ξεχνάτε ότι εργαζόμαστε σε έναν κλάδο ο οποίος τα προηγούμενα χρόνια μαστιζόταν από μαύρη και ανασφάλιστη εργασία, για ψευδώς υποδηλωμένη, για χαμένα μεροκάματα. Τώρα με τη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας και έτσι όπως συντάχθηκε, γιατί αν την πάρετε στα χέρια σας, θα δείτε ότι στην πρώτη σελίδα αναφέρονται πάνω από 50 ΚΑΔ, κωδικοί δραστηριότητας επιχειρήσεων που καλύπτονται από τη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας. Μένει οι ελεγκτικοί μηχανισμοί να κάνουν τη δουλειά τους και να εποπτεύουν και να ελέγξουν τα υπογράφοντα και τα συμφωνηθέντα» είπε καταλήγοντας ο κ. Χότζογλου.
www.ertnews.gr
